天太热 餐馆老板放高温假5天称可以减亏

日期:2021-06-16 23:12:01 | 人气: 88522

天太热 餐馆老板放高温假5天称可以减亏 本文摘要:连日来持续高温,室外作业争相复工,不少在室内工作的人也喊出吃不消。

连日来持续高温,室外作业争相复工,不少在室内工作的人也喊出吃不消。昨日,记者专访找到一些餐饮企业也投出了“休假”通报。不过,也有餐饮老板回应,虽然天气很热,但因成本太高,不肯像有的餐饮企业那样敲高温假。

    街头现象:餐馆没有空调敲高温假5天    昨日下午2点,还在午睡的王九被小女儿闹醒。像这样每天陪伴女儿睡午觉是这几天才有的事情。“进餐馆的时候,哪有时间陪伴女儿嘛。

”他告诉他记者,因这段时间天气觉得太热,索性敲5天高温假,把餐馆关口了。    王九,1974年出生于重庆长寿。

2012年,他在大石坝出租了一个30平方米的餐馆门面,转让费10万,再行再加购买设备等,共计花上了15万。16岁就开始在餐馆打零工的王九干这行早已有20多年,他先后逃难于长寿、垫江、大学城及大石坝。    记者昨天在现场看到,王九的餐馆大门关上,利用玻璃门可以看到室内堆满的餐饮器具及桌椅,门外则贴上了手写通告:太热了!本店于7月29日至8月2日敲高温假了,8月3日照常营业。

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由此给各位顾客带给不便,若无协议书。结尾处还拔了他自己的手机号码。

    王九的店有5名员工,对老板敲高温假这件事,他们都很反对,一位大姐说道:“天气太热了,没空调,睡觉的人也较少,我们也必须睡觉,只要休假,我们不拿工资都可以。”    老板众说纷纭:开着亏600,休假只亏150    “通告内容就是我自己写出的。”王九回应,关门这几天对餐馆的营业额认同有影响,一些客人来了之后看到没门口,也许下次就会再行来了。

    “外面灶台并转显然很热,况且我们店里还没福空调,员工们也喊出扛不住,必须睡觉。钱是赚到不完的,大家的身体更加最重要。”王九说道。

    王九忘了一笔账:房租每个月4500元,一天就得150元,5名员工,每天得要400多元的工资,再加水电气,每天支出最少在1000元左右。“前几天餐馆进着,但没有人来睡觉,一天要盈600元,现在休假了,每天只必须付150元的房租。”王九说道。

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    一位餐饮业人士回应:“餐饮行业工作量大,在今年的高温天,员工不吃的苦头更加多,老板要关心员工,才能站稳大家的心。”    同行众说纷纭:成本太高了不肯效仿    记者专访多家餐饮企业的员工找到,很多人都没休过高温假。

在渝中某餐馆当厨师的陈宇说道:“当了近10年厨师都没休过高温假。”当问到不会会建议老板敲高温假时,陈宇说道:“老板每个月的基本支出有1万多,门市租金6000元,厨师工资4000元,还有服务员工资及水电气酬劳,老板敲高温假就要盈。”    大石坝一家做到江湖菜的老板说道:“这些天冷的时候,店里靠三把大电扇刮起,厨师炒菜,浑身都是汗水。”但即便这样,他也不肯休假,因为如果关门,客人就不会去别家,不吃成熟期客后,做生意就抢走不回去了。

    专家众说纷纭:高温假否休假必须协商    “高温假否休假,必须企业和员工协商,目前还没涉及的强迫规定。”重庆科技学院教授胡伟清博士回应,休假高温假一时间有可能无法普及,员工 担忧的是假期带给的薪酬减少问题。而另一方面,休假休高温假也远超过了很多企业的实际承受能力。

他建议,根据有所不同的行业,一些企业只不过可以从实际抵达,创造性地研发一些“高温假”请假方式。


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